ごはんの時間。…シンガポールチキンライス

ごはんの時間。 シンガポールチキンライス 骨付きもも肉バージョン
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最高ランク : 1 , 更新: 2018/04/24 15:55:00


LILY


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骨付きモモ肉を使って作ったシンガポールチキンライス。
…もどき(笑)

塩胡椒した鶏肉をネギ、ショウガ、お酒と一緒に煮ること10分。
アクを取ったスープでご飯を炊いて、酢、醤油、砂糖、ごま油、ショウガで作ったタレを添えればほぼ完成。
あとはトマトやキュウリ、パクチーはお好みで。

実はシンガポールには乗り継ぎでしか行ったことがありません。
本場のチキンライス、食べたいなぁ…


LILY 2018/04/24 16:00:56