日本茶カフェ

くいしんぼゴト スッキリ さっぱり
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Best : 19 , Updated: Aug 11, 2019, 6:13:19 AM


にのか


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本日はずっと気になってた日本茶カフェに
行ってきました。

こんな暑い日ですから特上かぶせ茶を水出しで
スッキリと。
お茶請けは普通の生菓子もチョイス出来るけど、今回はかぶせ茶ぷりん。
柔らかな緑が目に優しいです。

奥にあるあられは真ん中にある塩こぶと抹茶を入れてお湯を注いで頂きます。
つまりお茶漬けあられ。
これは三重の伊勢志摩、松阪方面でよく食べられる食べ方なのです。
同じ三重育ちでも実は私もお初。
原料はお米ですからもちろん美味しく食べれました。
いえ、ふやけた部分がもちっとしてかなり美味しいです。
また田舎あられ買ったらやろう。うん。

最後は急須に残ったお茶っ葉をこぶが乗ってた豆皿に取り出して、ポン酢をすこーしかけてお浸し風で頂きます。

これはお茶の栄養はお茶っ葉に70%も残ってるから余す事なく、お茶の栄養を摂取する為お店の方おススメの食べ方。

この食べ方も初めてだったけど、思ったよりちゃんとお浸しっぽかったです。
これは良いお茶っ葉でらあればあるほど美味しいんだろうなぁ。
我が家が普段飲んでるのでやっても残念ながら美味しくなさそう。
食べたくなったらまたこのカフェに来る事に致しましょう。

そんな初めて尽くしの本日のティータイムでした。


にのか Aug 11, 2019, 6:28:15 AM


ほほう、日本茶のカフェ、面白いですね。
いろんな味わい方が楽しめるのが面白いです。
楽しそう。
お茶漬けあられが気になります。
かりかりがいいのに、と思いそうですが、ふやけたのもこれまたおいしそうです
そしてくまっこちゃんがかわいい!


taeko Aug 11, 2019, 9:16:28 AM


へえええ!
私もお初なのがいっぱい(≧∀≦)
右側の、あまりに綺麗すぎてプリンだと気づかなかったよ!
そしてあられの食べ方!!
いろんな食感が楽しめそう♪
お茶の葉、サラダに入れて食べたりもあるもんね…
ただ、下手なやつだと渋くて大変そう。
上質な茶葉ならではかも!
読んでてすごい面白かったよー♪
素敵なお写真とレポありがとう(≧∀≦)


LILY Aug 11, 2019, 1:19:03 PM


たえちゃん
お茶漬けあられの事は知ってたけども、
やはり私もぱりっ!かりっ!が良いとこなのに。
と思ってたの。
そしてお茶漬けする前に一本カリカリした事を告白します(笑)
でもね、新しい感覚で!
伝統は伊達じゃなかったです。
ふにゃもち食感悪くないです。


にのか Aug 12, 2019, 10:01:49 AM


りりちゃん
ね、綺麗なツヤツヤの表面で!
中もキメの細かなぷりんでした。
あられの食べ方びっくりでしょ?
でも原料は一緒だもんね。
合わない訳がない!
甘いお茶請けに飽きたら、こんなのもどうぞお試しあれ(o^^o)
しかしりりちゃんのコメにもびっくり!
お茶っ葉のサラダなんてのもあるの?
知らなかったー。
お茶っ葉のポテンシャルすごいなぁ。
いつか出会えたらチャレンジしてみる!


にのか Aug 12, 2019, 10:06:49 AM



おめでとうの気持ち!
Sep 6, 2020, 6:20:43 AM 2 6


最後のお出かけ
May 11, 2020, 2:47:29 AM 5 3


札幌!
Nov 17, 2019, 3:48:39 AM 6 1



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