桃モッツァレラ

ごちそうさまがいいたくて
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Best : 1 , Updated: Aug 23, 2014, 12:56:01 AM


ネットで見かけてやってみました。本編のネタになりそう

あかし


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甘めだけど固い桃でやったのですが

甘くて柔らかくてねっとりしてる
やつのほうが多分合います。

美味しい気配は感じた!


あかし Aug 23, 2014, 12:57:07 AM


モッツァレラ!!
クリームチーズじゃないとこが斬新。
確かにモッツァレラの方が癖がない分、
優しい桃の風味が残りそう。
シャンパンと一緒に食べたいですね。


ゆい Aug 23, 2014, 1:23:16 AM


桃とモッツァレラ!
とってもオシャレです~
シャンパン…は飲めませんが(笑)
ぜひ食べたいです!


灯櫻 Aug 23, 2014, 1:39:38 AM


ほほう。
すごく新鮮ですねえ。
私は硬めが好きなのでそっちでいってみたいかもです。
そして白ワインとかいっしょにいきたいですねえ。


taeko Aug 23, 2014, 4:48:02 AM


桃とモッツァレラ!思いつかない組み合わせ。
モッツァレラはアボカドとトマトとコラボさせる食べ方かピザに使う位だったなー。
今度桃貰ったら試してみよう^^
シャンパン飲めないけどねー☆


にのか Aug 23, 2014, 8:21:25 AM


ゆいさん

そう、モッツアレラのほうがミルク感が高くて
クセがなくていい感じです。
キリリと冷やしたシャンパンと共に☆


あかし Aug 23, 2014, 9:52:25 AM


灯櫻ちゃん

うん、ワタシもオシャレだと思う(笑
是非甘くない炭酸や、ドライのジンジャーエールで!
(ウィルキンソンの瓶のとか、辛いけど)


あかし Aug 23, 2014, 9:53:42 AM


taekoさん

硬いとモッツアレラとのからみが
どうかな、と思った次第であります。
でも自分の口で是非。

キリリと冷やした白ワインと共に☆


あかし Aug 23, 2014, 9:54:47 AM


にのかさん

ワタシもモッツアレラっていうとピザに乗っけるか
そのままサラダで食べるか
パスタにいれるか、ぐらいだったもんで。

是非、ドライな炭酸系で☆


あかし Aug 23, 2014, 9:55:52 AM


って言いながらまったく飲めないあかしが通りますよっと
(コップ半分で15分後に頭痛い)
(アルコール分解酵素優秀か。アルデヒド分解酵素皆無か)

あ、作り方かいておきます。

桃→一口大に切る
モッツアレラ→一口大に切る(私はちぎった)

これにお酢(できたらバルサミコ酢、レモンも可)
オイル(できたらオリーブオイル)
をまわしかけて軽く混ぜて

塩とブラックペッパーふって出来上がり


あかし Aug 23, 2014, 10:06:46 AM


ちなみに

ワタシはバルサミコ酢なかったのでリンゴ酢だし
オイルはグレープシードオイルだし
ブラックペッパーがなくて白胡椒でした☆

全然違うやん・・・


あかし Aug 23, 2014, 10:08:10 AM


FBで友達が食べていて・・・え?デジャブ???と一瞬目を疑いました。
そうか、ネットで話題!?なのですね。。。
作り方も伺ったし、やってみようかな^ ^
お気に入りのレストランでよく食べていた、夏限定の桃のパスタを思い出します♡


LILY Aug 23, 2014, 11:26:05 AM


レシピありがとうございます。
毎回お料理がおしゃれ!!
本当に素敵女子で、羨ましい。
ってことで、一歩でも近づけるように
桃を食べようと思います。


ゆい Aug 23, 2014, 6:11:03 PM



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