とうふオイル漬け

オイル漬けがいいです♡
みそづけの 何年ものかを
もらったことがあるのですが
、、、
あれは どうだろ、のんべえさんは
すきそうでしたが(⌒-⌒; )
瓶の中のオイル漬けは
おされな見た目もいいなぁ( *｀ω´)

ぽんすけ 2015/09/13 22:13:44

ぽんせんせ

味噌漬けは…まぁ、のんべえさんのチーズ代わりですよね
なんか微妙に発酵もするし。

ぽんせんせは読めないかもなので(そんな甘いシーンはなかったですが笑）
作り方書いておきますｗ

絹豆腐半丁をキッチンペーパーにくるみ
2～3分チン
その間に塩適量（お好み）
ローリエ・唐辛子（1本でも刻みでも）
にんにく1片刻み
を準備

保存容器に冷めた豆腐
塩・香辛料・にんにくを入れて
ひたひたになるぐらい
オリーブオイルを入れて
冷蔵庫で一晩放置

でした。

写真は実は、グレープシードオイルですｗ
バケッドに塗っても、サラダにのせてもよかったです。

あかし 2015/09/14 8:57:00

あんまりいちゃついてない、との
ご説明に すっとんでって
読んでみました（≧∇≦）
うふ♡おもしろかったですっ
ぶたきむちからの 鍋🍲からの
雑炊とか、すごいな、彼は☆
そして、このちーずもどきは
バゲットにのせちゃうのか〜
かっこえ〜！
グレープシードオイルは
しばらくつかってないなぁ。。
オリーブオイルと どっちが
かおりたかくできるのかなっ(◎_◎)
バゲットにのったとこもみたいです
なんかかけちゃうわけですか？？

ぽんすけ 2015/09/14 18:43:01

ぽんせんせ

たぶん、オリーブオイルのほうが
美味しい匂いになるとおもいますー
(グレープシード無臭すぎる)

バケット…じゃなくてガリガリに、むしこ焦げ寸前
まで焼いたトーストを添えた写真しかなかったです(笑)
しかも塗ってねぇ…(´-ω-`)

もともとオイルまみれなので
塩味がたりなかったら塩を足すぐらいで
そのままぐいい、と塗ってたべますぅー

あかし 2015/09/15 7:47:24

ほほー、ありがとございましたっ
気合い入れた焼き加減！
バルサミコとか かけんのかなー
またはナッツ？とか
想像してましたけども
塩だけでいいのか♡
めもめも_φ(･_･

ぽんすけ 2015/09/15 10:14:22

ぽんせんせー
気合の入れた！（ちょっとだけ忘れて放置しちゃった）
焼き加減でした。はい。

ナッツとかバルサミコ、美味しいとは思いますが
まずは、塩だけで♪
なんというか、結構豆腐です(笑

あかし 2015/09/16 9:01:27