イカの味噌炒め（生イカ丸ごと写真有り）

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最高ランク : 3 , 更新： 2016/02/03 9:34:27

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イカと野菜を中華味噌で炒めました。イカ柔らかかった。

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て、わけで趣味が釣りの方からイカを5杯押し付けられる･･･22時に帰ってきてから捌くのだるいよママン

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てわけで分解完了。卵が結構はいってましたが、私は内臓も卵も勿体無いとは思いつつポイ･･･腸炒めとか好きじゃないし…

さらにヒレも取ってロールイカ状態にして半分は冷凍、半分＋ヒレとゲソは炒め物に。柔らかくて美味しかったけど、面倒だった。生ごみがたっぷり出るのも、面倒。

しっかしイカの目って怖いよね、うん。

あかし

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釣りが趣味の方ってまさにあかしさんちのごちにおけるおーの社長みたいなシチュエーションですねえ。
うらやましいと思いつつ、22時からはタイヘンですね。

ここ最近イカをさばいていないので、できるかどうか不安です。
近頃はゲソを買ってきて調理することが多いです。
さばいたばかりのイカ、やわらかくておいしそうです。

taeko 2016/02/03 18:07:47

taekoさん
そうですね。完全にそんな感じです。
鯛とか貰いますが、大体月曜日は生ごみを出したあとなので
いつも「ごみが･･･」と思いながら貰います。

こいつらはそんなに大きくないので
究極キッチンバサミで全部いけるので
そんなに大変じゃないんですけどね。

でも面倒でした。えぇ。（きっぱり

あかし 2016/02/05 10:15:23